レバ刺し 禁止でこんにゃくの出番？

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レバ刺し 禁止になるみたいですね～


レバーの刺身が禁止になるのは、
２０１２年７月１日からだそうです。


禁止になる前に、焼き肉屋で、レバ刺し食べ収め
している方も多いのではないでしょうか＾＾


ほんと、好きな人には、たまらないですからね～


生レバーのあの甘み、あの触感・・・（～０～）


あ～食べたくなってきたぁ～・・・・


って、
今日はもう３０日・・・（＝０＝）はっ！！


もう、妄想の世界でしかあのレバ刺しの味は
楽しめないのかと思うと、


無性に食べたくなってしまうのは
私だけではないはず！！


でも、どうしてレバ刺しが
禁止になってしまうのでしょうか？


厚生労働省によると・・・


「牛の肝臓の内部からは、腸管出血性大腸菌が検出されており、
生で食べると、十分に衛生管理を行った新鮮なものであっても、
食中毒が発生することがあるためです。」


なるほど・・・


ってことは、その大腸菌とやらを取り除けば、
生でもいけるってことですねぇ。


その方法は・・・


「あ～ダメだ！熱を加えて殺菌する方法しか思いつきませ～ん！隊長！！」


「そうか、それじゃやはりあの方法しかなさそうだな・・・」


「その方法って何ですか？」


「このこんにゃくを使うのだよ！」


「・・・・・え？」


と、言うわけで、レバ刺しに似せた
「レバ刺し こんにゃく」が話題になってます。

味の方はどうなんでしょう・・・


ネット上での評価は、


レバ刺しにうるさい人でも
こんにゃくだなんてほとんどわからない。


『コンニャクのレバ刺し風だよ』と言って出されたら
コンニャクにしか感じないと思いますが、


お酒を飲んだ状態で薄切りにしたものを
何も言わずに出されたら、かなりの確率で
騙されると思います。


など、高評価な意見がたくさんで、
見た目も本物とほとんど変わらないとか・・・


今度注文してみたくなりました。＾＾


自分の舌で確かめてみないと、わかりませんからね～

では（＾＾ｙ

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